RÁNTOTT HÚSI KERINGŐ

Kaptam egy szuper videot a Pléh kocsmáról,amit ki is biggyesztettem a Facebookra!
Ínycsiklandó 1 kilós rántott husik,rántott gombafej hegyek, töltött velők és igazi sült krumplik voltak a főszereplők! Na persze megmutattam Macinak is,aki ezen felbuzdulva ma, a kórházi làtogatás után kiautókázott velem a Kolozsvár utca és Öv utca kereszteződèsénél álldogáló, Plèh kocsma nevezetű kultikus gasztro helyre! A sütödèben összesen 5 ember tud leülni,a többiek kint eszegetnek vagy hazavihetik a zsákmányt!Mondjuk a babakocsit kint hagyhatták volna a délutáni vendégek,akkor befértünk volna mi is a kis házba,de megoldottuk a problémát! Szóval benyomultunk ès a 80-as években találtuk magunkat! Speciel èn élveztem azt az időszakot és egyèbként sem vagyok procc (csak pricc-pracc ès prucc) így nem okozott gondot az étlap olvasgatás a plafonról lelógó papírtábláról! Persze a filmen látott 1 kilós rántott szelet izgatta a fantáziámat ès a gyomornedveimet! A kiszolgáló fiatalembernek kedvesen mondtam hogy akkor egy kis husit vinnénk haza,erre felmért minket ès egy pont 1 kilós szeletet ràdobott a mèrlegre,majd jött hozzá igazi burgonyàból sült krumpli és némi tartármártás! Na az egészért fizettünk 3175 forintot!
Útra keltünk gyanútlanul a kocsival hazafelé!Az illatok el kezdtek terjengeni  kocsiban, gyanítom Zugló összes utcai kutyàja jött utánunk! Otthon fényképezkedés után nekiláttunk a nagy szeletelésnek:Maci 20 deka körül,én olyan 30 deka után purcantam ki! Effektíve 4 ember adagja volt az a kis mennyiség,amit haza autókáztattunk! Aki oda merèszkedik, vigyen magával még egy éhes embert!!!

Íme az ajánló videofilm:
http://indavideo.hu/video/Kilometereket_utaznak_az_ehes_celebek_az_oriashusert?utm_source=bloghu&utm_medium=scroller&utm_campaign=xpromo

PISZTRÁNG NÉGYES

Hegyi hal /így úszik a hegy a hal hátán?/

Múlt vasárnap nyárbúcsúztatás gyanánt ki-rándultunk Dunabogdányba , pisztrángot enni.Ajánlották ismerősök, hogy milyen finom és hogy ők Dunaharasztiból oda szoktak motorozni /miért nem hajóznak inkább?/. Csak azért hogy halat egyenek?Na azért inkább érdemesebb a Karámba menni!
De a kiváncsiságunk és a hasunk odahajtott! Pocsék időjárás után a vasárnap ígérkezett az egyetlen szép napnak! Snoopy megígérte hogy sütni fog a nap /meg a vendéglős is, halat! /!
Reggel verőfényes kávézás után útra kelt a "pisztráng-négyes" .Szépen odakocsikáztunk, majd elfoglaltuk az egy szem napsütötte asztalt és rendeltünk : Maci kakukkfüves halat kért fűszeres sült krumplival, mi maradékok szezámmagban sült halacskát igényeltünk, salátával.Láttuk a többi asztalhoz kivontatott adagot, szép nagy volt!
Na kiúsztak a mi halaink is:

Maci hala

Az én kis halacskám

Snoopy horgászik

Laci a hal fotós

Nos nem mondhatom, hogy rossz volt, de! És sajnos itt van a de: a bőre nem volt különösebben ropogósra sütve, lévén nem használnak lisztet a szezámmag alá,a húsa relatíve omlós volt, a szálkák sajnos darabokban jöttek ki, az egykilónyi salátán egy liter mustáros trutyi úszott.Egyedül a sült krumpli volt jó,na de nem az a hely specialitása.
Szóval egyszer megettük, de a következő pisztráng Lillafüreden  /cs/úszik le a hasamba!
Az én kis Medvém biztos ami sicher alapon, nehogy a szálka ne menjen le a torkán, evett egy kis kenyeret is a hal mellé.Hogy jobban /cs/ússzon:

tudományos halevés, szemüvegben

ANDI KONYHÁJA




Szuper kis receptes oldalra bukkantam a neten. Akivel email-kapcsolatban vagyok, az sejtheti hogy valamelyik e-receptes-emailkönyvben találtam rá Andi weboldalára.
Nagyon gusztusos, ízléses, ínycsiklandó képes-receptes oldal, érdemes odanézni:
http://andi1976.gportal.hu/

Persze már kinéztem magamnak egy pár receptet,nesze nektek kilók...
Meg persze új konyhai mütyűrök beszerzése a láthatáron, ha Andi segít!? Remélem igen...

VIRÁGOM-VIRÁGOM

Vasárnap Snoopyékkal virágkiállításra indultunk.A meghirdetetés nagyon izgalmas dolgot ígért, 63 ezer négyzetméteren virágok trallalal!!!
Nos valahogy odakecmeregtünk a szigetszentmiklósi Flóra nagybani virágpiacra.Kiírás nuku, táblák erre-arra.Végre láttunk két méhecskét, aki nagyban integetett, hogy merre kell leparkolni.Nos ez már nem tetszett, mert a puszta közepén volt a parkoló.Elég furcsa hogy a szántóföld típusú parkoló -pálya hogy jött be a képbe!Mindegy leraktuk a kocsit a tűző napra, és megtettük a kb.100 méteres távot, a szántóföldön és betonon keresztül a bejárathoz.A kiállítóknak és virágos-vásárlóknak normális parkolójuk volt, de végül is nem sajnáltuk tőlük.
Befizettük a fejpénzt, amit kicsit soknak tartottunk (1250.-/koponya),a végén már meg is bántam!Kaptunk a kézfjünkre pecsétet!HOHU felirattal; Hortus Hungaricus!
Szóval a 63.000 négyzetméter úgy nézett ki, hogy volt 2 csarnok.Csarnokocska, bennük kertészeteknek való kiállítókkal.Maci ki is szúrt nekem egy piros traktort!Én lehetnék a kisvakond piros traktorral!Ha szerettem volna,lett volna hozzá kertésznadrág is!
Találtunk még műtrágyát, műanyag öntözőkannát, locsolócsöveket, kapálógépeket , fagylaltot, kötöződrótot, zöldségfát,lépegető ekszkavátort,humuszt, mamuszt,illóolajat (ami jó 8000.-ért).
Muskátlik, ciklámenek, kardvirágok, rózsák, lóherék, fenetudja milyen gazok töméntelen mennyiségben! Meg rettentő tömeg!!!! A kifelé áramló férjek kezében elefántfű-szerű gazok és 20 cm nagyságú zöldek voltak, nylonzacsikban.Rémületes fejükön látszott, hogy már menekülnének.
Kivánszorogtunk a csarnokból, és megnéztük a legjobb részt a "kapsz 10 négyzetmétert, varázsolj belőle kertet"! Na itt voltak zseniális ötletek, igaz pénz is kell hozzá a kertépítő-mestereken kívül!Ez a rész a fedetlen parkoló részen volt, így a napszúrás kerülgetett mindenkit!Viszatotyogtunk a csarnokba és mégegyszer utoljára végigmásztunk egy kis részt belőle! Gyanítom ide az életben nemjövünk vissza! Snoopyval megbeszéltük, hogy majd a Kertészeti Egyetemen lévő virágkiállításra megyünk inkább!
Korgó pocival lekalandoztunk a Karámhoz, halazni! Itt legalább nem csalódtunk! Megint friss, finom hal volt!Tavasszal visszatérünk!

NYARALÁS II.


A Kastély megcsodálása után megéheztünk, így a már jól ismert Panoráma Étterem felé indultunk, Balfra.
Az étteremről már írtam Sopronkövesd címszó alatt. Nem csalt meg az ösztönünk, nagyon jó helyre tévedtünk vissza.
Kedvesek, előzékenyek voltak a pincérek, felszolgálók, az ételek kitűnőek voltak ismét.
Macit rábeszéltem egy fél kacsára, párolt káposzta és hagymás tört krumpli társaságában.Na akkor volt a fél kacsa, hogy kettőnknek is elég lett volna. Én pedig nagy kedvencemmel a rántott velő-tartármástás kombinációval bírkóztam meg.Az elmúlt 30 év legfinomabb velőit ettem meg, igaz egyet átpasszoltam Macinak, mert kifogott rajtam!!!
Utána sikerült még egy jeges kávét mgamba kanalaznom, aminek a poharát megkapam ajándékba! Most abból iszom, és felelvenedik a Panoráma Étterem szép emléke!!!



A terasz kedvenc zöld, pántos ajtókkal

A terasz melletti út

HECK A KARÁMBAN

A cím elég idétlenül hangzik, mert a karámban ugye általában lovak vannak és nem sült halak.
Nos nem tudom miért így nevezték el ,a kajáldát , de mindegy. A lényeg az, hogy többen is ajánlották, itt van a legjobb heck. Igazuk volt!!!!

A Karám megtalálható, ha kocsival mentek Szigethalom helységet elhagyva, a Taksonyi híd irányában. A híd előtt jobbra levő úton található, ahol a legtöbb autó parkol.
http://geospace.hu/#lat=47308860&lng=19026781&zoom=16&currentmap=0
ezen a linken van egy jó kis térkép!

Nos valóban a legtöbb autó ott állt a Karám előtt, emberek szép nyugodtan sorban álltak az ablak előtt!
Leparkoltunk és beálltunk a sorba.Teltház volt!!!Először kicsit kétségbeestem hogy állva kell ennem majd, de aztán amikor leadtuk a rendelést és kézbekaptuk az innivalónkat, Maci bájosan odapenderült 3 hölgyhöz és megkérdezte hogy szorítanak számunkra egy kis helyet.Aranyosan összébb húzódtak és leülhettünk.Akkor láttam milyen helyes kis adag kaját kaptak a hölgyek, és hogy milyen jóízűen falatoznak.Gondoltam ránk is ez vár majd. Kicsit vártunk csk és hozták a tálcánkat.2 30 dekás heck mosolygott volna, ha lett volnafejük.De szerencsére fejvesztve feküdtek ott, sültkrumplik , majonézek és kenyér társaságában.
Szépen nekiláttunk és befaltuk az egészet!Komótosan , szép lassan ettünk,kettecskén. Asztaltársaságunk,mint akik jól végezték dolgukat, lassan továbbálltak.De mikor felálltak az asztaltól, köszöntek és további jóétvágyat kívántak.Örültem és meg is lepődtem, ritka hogy idegenek ilyen normálisak legyenek!
Az egyik úr, akinél rendeltük a halakat odajött , letörölte az asztalt/ahonnan a társaság elment/ és nevetve megkérdezte:minden rendben, jó időt futottunk a halsütéssel?Kedves gesztus, egyre ritkább! Amikor befejeztük a halazást, egyszercsak ott termett egy hölgy és már el is vitte a haltetem maradványokat.
Feltápászkodtunk és nekiindultunk, hogy a kocsit elérjük valahogy..Ez kb.10 méter távolság volt csak. Akkor láttam hogy van kézmosó, szappan, papírtörölköző is.Kellemes csalódás volt,mert talán hazáig ragadtam volna, bár mind a 10 ujjamat lenyaltam!

Pechem volt:szemben a Karámmal van egy palacsintázó: Diéta ide, vagy oda /ezesetben inkább oda/meg kellett látogatnunk azt is.Kedves lány az ablakban látta hogy tanakodunk, mondtam filózunk csak , hogy fér-e belénk vagy sem/erre felsorolt kb.7-8 féle ízesítésű palacsintát/.Mondanom sem kell, fért.
Igaz hogy én csak egy darabbal dicsekedtem, Maci pedig csak 2 darabot bírt betermelni.
Nagyon figyelmes kiszolgálásban volt részünk és a palacsinták is fincsik voltak.
Végső konklúzió:halat enni érdemes, de csak úgy, ha utána még marad hely a hasatokban 1-2 palacsintának is!!!