MÉZESKALÁCSOZÁS

Tündéri vendégeket várok ma délutánra: mézeskalács-sütés lesz! A két mackó gyerek érkezik , Anyukájukkal az oldalukon. majd megérkezik kedves Nagymamájuk is! Őt egyéb iránt még az Életben nem hívták nagyinak, nagymamának,csak és kizárólag JULI-nak,JULCSIPULCSI-nak vagy JULINAGYI-nak!Höhöhö!Szóval jön Anya is!
Sejtem i vár rám, vag ynem sejtem tulajdonképpen, milyen is lesz egy 5, egy 7 , egy 37 és egy 70 évessel mézesezni? Na ebből persze a két kicsi fog idétlenkedni, gyanítom!
Itt a recept, az eredeti autentikus, amit 17 éve sütök, minden karácsonykor!!!!
Próbáltam már másfajtát, de valahogy ehhez térek vissza mindig, ez vált be nekem:

30 dkg Ráma margarin, 30 dkg porcukor, 3 db tojás, 25 dkg méz, 1 kg liszt, 3 kávéskanál szódabikarbóna a lisztbe, 1 csomag Kotányi mézeskalács fűszerkeverék.
A mézet a fűszerkeverékkel felforraljuk , levesszük a tűzről és beletesszük a Rámát, simára keverjük és hagyjuk kihűlni.
A cukrot az egész tojásokkal habosra kikeverjük, és a liszttel összekeverjük. Később a kihűlt mézes masszát beledolgozzuk és szépen összegyúrjuk. Két darabra osztjuk és folpackkal betekerve egy éjszakán át hűvös helyen pihentetjük.
Másnap 4-5 mm vastagra nyújtjuk, formázzuk, majd kisütjük /szinte csak szárítjuk!/.
Ha matt tetetjű mézeskalácsot szeretnénk, akkor nem kell megkenni a tetejét sütés előtt; ha fényes tetejűt szeretnénk, akkor tojás fehérjével kenjük meg!
Íróka /fehér máz a díszítéshez/: 1 tojás fehérjét 12 dka szitált porcukorral gőz fölött habosra keverünk, majd egy nylonzacskóba töltjük, és a sarkát picit levágjuk.
Jó alkotást!

VENDÉGVÁRÓ

Rita drága, itt a recept amit ígértem az emailben:vendégváró néven fut és nagyon-finom!!!!
Tulajdonképpen , hidegkonyhai készítmény és ha vendéget vár az ember /amint a nevében is benne van:)/ akkor érdemes ezzel kínálni, mert előző este összeállítható és másnap csak szeletelni kell.Diétába is beépíthető, mert nem tartalmaz sok kalóriát /2 szeletet én is tudtam a nagy diétám idején enni/!

Recept:
6 db főtt tojás, 20 dkg gépsonka vagy bármilyen felvágott,4-5 db savanyú uborka /kisebb/, 1 db zöldpaprika /lehet 3 féle paprikából darabok :sárga,piros, zöld, mert így mutatósabb/, 1 kis fej lilahagyma, 1 db alma. Ezeket felkockázzuk.
1 dl forróvízben feloldok 1 db marhahús-leveskockát, majd belekeverek 2 evőkanál étkezési zselatint, és ezt összekeverem 2 dl tartármártással / én 1 doboz joghurtba belekeverek 1 evőkanál majonézt/. Az egész mischungot összedolgozzuk a felkockázott mindenfélével és egy hideg vízzel kiöblített őzgerincformába öntjük,majd letakarjuk folpackkal, és egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük.Másnap egy tálra kiborítjuk és már szeletelhető is! A sikert söpörjük be szépen!!!

Kép azért nincs, mert mire odáig jutok hogy fotózzak, általában elfogy a vendégváró!

ANYA 70 !!!!!!!!!! !!!!!!!!! !!!!!!!!!!! !!!!!!!!!! !!!!!!!!!!! !!!!!!!!!! !!!!!!!!!!

Nos, ennyi éves volt Anya november végén.Gondoltuk összerántjuk a legfontosabb emberkéket az Életéből, így aztán 2 lebetegedést kivéve , 17-en voltunk a Trófeában, egy szép novemberi vasárnap. Semmit nem sejtett szerencsére, így aztán nagyon-nagyon meglepődött a vendégsereg láttán. Nagyon köszönöm az összes résztvevőnek, hogy megtartották a titkot végig és nem áruta el magát senki sem!!!

IGAZOLTAN TÁVOL

Nos újra itt vagyok! Igazoltan voltam távol, ugyanis sikerült egy kicsit lebetegednem: újra szert tettem a tüszős-mandula gyulladásra!Izgalmas a téma, mert minden évben egyszer /télen / ha akarom- ha nem bedurran a mandulám.Általában a jobb oldali disznólkodik és ettől a bal is beindul! Most sem volt ez máshogy! Csak most sikerült még plusz beszereznem akciósan persze, egy jó kis vírust is! Szerdán délelőtt nem igazán tudtam hogy fejjel lógjak bele a porcelán-bödönbe, vagy inkább ráüljek.Mind a kettőre sor került; a legszebb hogy egymás után szép sorban!
Nyugi, most már jól vagyok és így virtuálisan nem fertőzök!
Indul a nagy beszámolás lanat /vagy inkább felent/!

ADVENTI KALENDÁR

Holnap lesz advent harmadik vasárnapja.Gondoltam megosztom Veletek, milyen adventi naptárt készítettem Macinak, igaz tavaly.Miután nem elévülő a mű, hát minden évben elő lehet venni és megtölteni a kis zacsikat finomságokkal!

Én varrtam, saját kis kezeimmel!

Közben persze elkészült Anyunak is egy, de az fent van Nála, majd lefotózom!

BABY BUMM

Nos kedveseim túl jutottunk az ominózus Baba-Mama Expo nevezetű vásáron.
Szombaton szépen odakalandoztam a Syma Csarnokba és átverekedtem magam a tömegecskén.Kabátomat az arra kijelölt 3 darab, embermagasságnál nagyobb hirdetőtábla mögé elrejtettem.Kis aklimatizálódást követően, 2 pogácsa elfogyasztása után munkába álltam.
Megpróbáltam minden arra járó pocakos hölgyet meggyőzni , hogy szülni menni csak úgy érdemes , ha az ember lánya fel van készülve hogy mi fog történnni vele.Az ember fiáról is szót ejtek majd.
Hozzátartozik a történethez, hogy félve kezdtem megnézni a Szülés című filmet, előző este.Jó persze tudtam körülbelül mi történik,meg láttam már vészhelyzetes filmet, de hiteles dokumentumként igazán most szembesültem a tényekkel.
Nagyon jól elkészített filmről van szó! EZ ITT A REKLÁM HELYE! Érdemes megnézni, nagyon szépen fotózott, jó grafikai ábrákkal szemléltetett film.A másik 2 film is hasonlóan szépen kivitelezett.
Szóval osztottam a szórólapot a dvd-kről és tulajdonképpen nem volt rossz élményem. A kismamaák nagy többsége elvette a szórólapot és eltette,mások érdeklődve szemlélték miről is van szó, szépen meghallgattak és volt kérem szépen aki vásárolt is!Nap közben azért Macival ellátogattunk a közeli csokoládé manufaktúra standjára, ahol kaptam egy kis csokoládét.Meg annyira kedvesek voltak, hogy ajándékba is kaptunk egy kis csokit!
A mellettünk lévő standon tündéri halálfejes-koponyás, terepszínű, rózsaszínű meg még egy csomó fajta cumi, cumisüveg és partedli is volt kapható.Höhöhö!!!A gyerekruhák nem voltak ennyire morbidok, ki is néztem egy rénszarvasos kis rucit, meg egy majmos-helikopteres bodyt.Csak sajnos nincs kinek...
Hudebaba néven megnézhetitek az olvasnivalóknál!!!!
Találtunk még kezes-lábas szoborkészítést is, olvasnivalóknál szintén ott a cím!
A nap végére azon röhögtünk a tesómmal, hogy úgy éreztük magunkat az egész napos beszélés után, mint akik álló nap lufit fújnak! Tesóm úgy döntött hazaszállítja lufifejű húgát és annak medve-férjét is!
Reggel Anya mondta nekem, hogy menjek nyugodtan kocsival, mert töméntelen parkolóhely van. Ja, csak estére elfogyott, meg leesett a hó is!Szép lettem volna, ha nyári gumikkal próbálok onnan hazaindulni.A jégkaparó, ilyenkor derül ki, mindenkinek otthon van a garázsban, jó meleg helyen.A szomszéd autós megoldotta, egy cd tokkal kapirgálta a jeget a szélvédőről.Neki volt igaza,jégkaparás zenés felárral .
Szóval jól záródott a nap. Otthon újabb meglepetés várt, a kis pocket pc-be vissza tettem a sim-kártyámat és az aksit is. Hálából, mert szét volt szedve és otthon unatkozott, minden adatomat letörölte és újra installálta magát!Az élet szép!Azt sem tudtam ki vagyok és akkor még azt sem tudtam kit kellene felhívni, hogy megmondja. Sebaj, holnap veszek bosszúból egy mobilt!
Gondoltam egyszerű dógom lesz,a vasárnapi ebéd-vendégség után irány a Westend.
Ebéd szépen lezajlott, majd miután Böbe Anyuval elment tőlünk, Maci megszánt és autóba rakott. Westendben felkecmeregtünk a T-Mobilehoz és koppantunk, papír kirakva Műszaki-frász miatt 1/2 2-kor bezártak. Nagyon elkámpicsorodott lehetett a fejem, mert Medvécske átment velem a Dunna Plázába.Ott is frász volt a mobilcégnek.Hazanyamvadtuk magunkat és nekiestem sütőt mosni.A munka a legjobb gyógyír!

SNOOPALACSINTA 2

Nos drágáim eszembe ötlött, hogy múlt héten Snoopy meglepett egy doboz palacsinta porral.

Tesco színes termék, de eddig csak a Váci úti Tescoban volt fellelhető!

A képen látható, hogy tulajdonképpen egy flakonról van szó, amibe enyhe porrázás után beleöntünk 2,5 dl tejet / egy csík jelöli így nem kell mérni!/ és újra 1 perc shakelés következik.Közben egy bájos palacsintasütőt megoljozunk és mire kiráztuk magunkat , máris bele lehet önteni az eslő adag palacsintaöntetet és megsüthetjük!

Snoppy kísérletezése képpen kb.8-10 darab vékony palacsinta, vagy 5-6 darab vastag, úgymond amerikai palacsintalan lesz egy flakonból!

Éljen a mosogatás nélküli palacsinta-sütögetés!!!!!!!!

Ja és kapható még ugyanilyen gofri por is!