Fanny barátnémtól jött ez a recept, és olyan ínycsiklandozósra sikerült mellé a kép, hogy azt gondoltam felteszem ide. Nos akinek 4 gyermeke van, az nem tehet bármit az asztalra. Fannykám jól süt-főz, így kiállta a próbát a gyermekek előtt!
Persze a hétvégén én is megsütöm!!!!
Nos a recept:
Baconos-sajtos kalács-kifli
¾ élesztő
4-5 ek. cukor
2 dl meleg tej
300 gr rétesliszt,
300 gr finomliszt,
80 gr kenyérliszt,
1 ek. búzasikér
1 egész tojás
3 mk. Só
1/2 dl olaj,
10 dkg Rama felolvasztva.
1 egész tojás,
1 tojásnyi tejföl,
Apróra vágott bacon szalonna,
Reszelt sajt,
Zúzott fokhagyma,
A hozzávalókat langyosan jól kidolgozzuk, (robotgéppel is lehet) majd 1 órát kelesztjük.
12 egyenlő részre osztjuk, majd kígyókat formázunk belőlük és félbe hajtva tepsin kelesztjük tovább.
Amíg kel, 200 fokra bekapcsoljuk a sütőt. A tojást kikeverjük a tejföllel, és kiflikre kenjük, majd rászórjuk a bacont és arra a sajtot.
Visszavesszük a hőfokot 175 fokra és kb 25-30 perc alatt arany barnára sütjük.
Én egyre éhesebb lettem...
